in der Rindssuppe - 1 Stück
Berg- & Seeblick Appartements
Hochwertige Appartements mit Traumpanorama
Kulinarik mit Herz
Unsere Speisekarte
Im Restaurant Pfefferbauer vereinen sich traditionelle Pinzgauer Küche, hausgemachte Spezialitäten und ehrliche Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Unsere Speisekarte spiegelt die Liebe zur Region wider – von selbstgebackenem Bauernbrot über hausgemachte Marmeladen bis hin zu Pinzgauer Kasnocken und Wildgerichten aus eigener Jagd.
Genießen Sie auf unserer Panorama-Terrasse nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch einen atemberaubenden Blick auf den Zeller See und die umliegende Bergwelt.
Suppen
Frittatensuppe
6,40
Kaspressknödel
6,80
Zwiebelsuppe
6,80
mit überbackenem Weißbrot
Suppentopf
9,80
Herzhafte Rindssuppe mit Nudeln, Wurzelgemüse und Rindfleisch
Salate
Grüner Salat
5,50
Gemischter Salat
7,10
Bauernsalat
17,20
Salatteller mit Kartoffelgröstel, Speckstreifen und Spiegelei
Pfefferalmsalat
17,20
Salatteller mit Putenstreifen, Schwarzbrotwürfel und Kürbiskernen
Hauptspeisen
Gulasch vom Naturbeef
16,30
mit Nockerl
Nocken-Gemüsepfanne
16,80
mit grünem Salat
Wienerschnitzel aus der Pfanne
18,60
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln
Almpfand’l
19,50
Putenstreifen in pikanter Sauce mit Eierschwammerln und Butternockerl
Bauern Cordon Bleu aus der Pfanne
20,50
vom Schwein, gefüllt mit Speck, Zwiebel und Käse, dazu Petersilienkartoffeln
Bauernburger
20,50
mit Speck, Spiegelei und Bratkartoffeln (vom Schwein und Rind gemischt)
Puten Medaillons
20,80
auf Ratatouille Gemüse mit Reis
Gedünsteter Zwiebelrostbraten
21,20
vom Naturbeef mit Butternockerl
Saiblingsfilet
25,30
mit Fettuccine in Rahmsauce mit Julienne Wurzelgemüse
Pinzgauer Kost
Kaspressknödel
15,50
in der Rindssuppe mit grünem Salat - 2 Stück
Suppentopf
9,80
Herzhafte Rindssuppe mit Nudeln, Wurzelgemüse und Rindfleisch
Pinzgauer Specknocken
17,30
mit grünem Salat
Pinzgauer Kasnocken
17,30
mit grünem Salat
zur Jause
Kasjause
14,50
verschiedene Käsesorten mit Butter und Brot
Speckjause
14,50
verschiedene hausgemachte Specksorten mit Butter und Brot
Brettljause
14,50
Jause mit Käse, Speck, Wurst und Brot
Pfefferbauernplatte
34,00
Jause für 2 Personen mit 2 hausgebrannten Schnäpsen
Nachspeisen
Kaiserschmarrn
klein 12,00 / groß 14,00
mit Preiselbeeren oder Röster
Pfefferwuzel (Palatschinke)
10,50
mit Preiselbeerschaum
Bauerneispalatschinke
10,50
Apfelrad’ln
10,50
gebackene Apfelscheiben mit Vanilleeis
Zwetschkenpofesen
10,50
Eisspezialitäten
Heiße Liebe
8,40
Pfefferbecher
8,80
hausgemachtes Joghurt mit Früchten, Eis und Schlag
Walnuss-Crunchybecher
8,80
Walnusseis, Vanilleeis, Nüsse, Crunchy, Sahne und Schokosauce
Eiskaffee
7,70
Bananensplit
7,70
Vanille küsst Kürbis
7,70
3 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl
Vorbestellung
Wildgerichte
ab 4 Personen
aus der eigenen Jagd
Öffnungszeiten:
Warme Küche bis 20:30 Uhr
Ruhetag
ab 17 Uhr geöffnet
ab 11 Uhr geöffnet
Wir freuen uns über Eure Tischreservierung unter: +43 6542 73450
Wir bitten um Euer Verständnis, dass Haustiere im Restaurantbereich leider nicht erlaubt sind.
Auf der Sonnenterrasse sind Eure Haustiere herzlich willkommen.
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